Zubereitungs- und Servier- Vorschläge für Wachteleier
Wachteleier gekocht auf Lachs
Wachteleier gekocht, geschält und in der Mitte geteilt serviert auf Lachs mit gelben Paprika (gewürfelt), Avocado und Radieschen. Als Beilage dazu empfehlen wir Weißbrot.
Alternativ zu selbst gekochten Wachteleiern, kannst du auch unsere fertig gekochten eingelegten Wachteleier in den verschiedensten Geschmacksrichtungen (z.B. mit Chili oder mit Dille) verwenden. Damit zauberst du eine tolle Vorspeise mit ganz wenig Aufwand in der Küche – in nur wenigen Minuten.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Wachteleier gebettet auf Avocado-Mango-Salsa
Verwöhne deine Gäste mit Wachteleiern – gebettet auf Avocado-Mango-Salsa
Zur Zubereitung des Avocao-Mango-Salsas Tomaten, Chili, Zwiebeln, Mango, Avocado würfelig schneiden und mit Salz Pfeffer, Olivenöl und Limette abschmecken. Dann unsere eingelegten – bereits gekochten und geschälten – Wachteleier (Geschmacksrichtung Chili) halbieren, auflegen und extra noch mit Chilipulver bestreuen.
Serviere dies hübsch angerichtet mit Baguette geschnitten oder ganz einfach mit Weißbrot.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Garnieren mit eingelegten, fertig gekochten Wachteleiern
Jede gemischte Platte – egal ob wie in diesem Falle mit Rohschinken, mit Käse, oder vegetarisch mit Gemüse – bekommt einen ganz besonderen Touch, wenn du sie mit eingelegten, fertig gekochten Wachteleiern garnierst.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Das Wachtelspiegelei als besondere Note mit dem Hauch von Exklusivität
Das Wachtel-Spiegelei passt zu vielen Gerichten und gibt diesen eine ganz besondere Note mit dem Hauch von Exklusivität.
In diesem Falle : gebratene Kühnerkeulen garniert mit Vogerlsalat, Batkartoffeln und Zucchini. Dazu drei Wachtelspiegeleier mit ein wenig Chilipulver bestreut.
Frühlingsrolle mit Wachtelei
Zubereitung:
Reisnudeln (Glasnudeln), Karotten, Wachteleier, Frühlingszwiebeln und Sojasouce vermengt und mit geräuchertem Lachs in Reispapier eigerollt.
Mit halbierten, eingelegten Wachteleiern und ein wenig Vogerlsalat garniert servieren.
Wachtelei und Burrata auf Vogerlsalat
Zubereitung:
Wachtelei auf Rohschinkenplatte mit Honigmelone
Zubereitung: